据南昌大学研究生院消息2015年南昌大学食品科学与工程(含083201食品科学,083202粮食、油脂及植物蛋白工程,083203农产品加工及贮藏工程,083204水产品加工及贮藏工程)考研专业目录及考试科目已发布,详情如下:
019食品学院 |
专业代码、名称及研究方向 |
初试科目 |
复试科目 |
备注 |
083200食品科学与工程(含083201食品科学,083202粮食、油脂及植物蛋白工程,083203农产品加工及贮藏工程,083204水产品加工及贮藏工程) |
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01食物(含生物质)资源开发与利用 02食品加工与保藏 03食品化学与分析技术 04食品生物技术 05食品质量与安全 06功能食品与保健 07粮食加工及其资源开发与利用 08油脂工程 09植物蛋白与酶工程 10农产品加工及其资源开发与利用 11天然产物分离与应用 12水产品加工 13水产品贮藏工程 14水产品营养、卫生与安全 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④865有机化学 |
专业课笔试 食品工艺学 |
本专业只招收全日制本科生;本专业授工学学位;本专业具有一级 学科博士学位授予权和博士后流动站、国家重点学科,并建有国家重点实验室; 只招英语考生 |